七月中上旬，柳北區政務網絡服務中心接到市民反映，稱其在柳州市政府便民早餐工程-萬宇陽光早餐買到的糯米雞（總共消費：6元，其中糯米雞售價4元）嚼到一只蟑螂。該市民表示，萬宇早餐是柳州市政府牽頭的便民工程，整個柳州市只有這一家早餐可以合法合規擺攤，其他都是不允許擺攤經營的，已經有十年了。現在吃出蟑螂，認為萬宇早餐侵犯了其消費者合法權益，希望相關部門核實處理該陽光早餐的食品衛生問題并協調處理退費和賠償事宜。

我中心接案后迅速將案件轉派到相關處置部門并及時跟進。根據投訴人反映的情況，我區市場監管局立即安排人員對柳州市萬宇餐飲有限公司生產車間開展檢查。

三防設施及蟲害消殺情況。執法人員在現場首先檢查了企業的糯米雞生產車間的紗窗、下水道進水口、抽風機出風口，“防鼠防蟲防塵”三防設施正常使用。接著現場檢查蟲害消殺情況，該企業請柳州市衛速環保科技有限公司每月對生產場所、辦公場所進行蟲害消殺一次，檢查時出示了《柳州市衛速環保科技有限公司（有害生物防治服務單據）》，單據顯示2023年7月3日對各功能區進行了老鼠、蟑螂滅殺處理。另外，企業根據實際情況自行對重點車間進行不定期的滅四害處理并記錄《滅四害記錄表》，記錄顯示2023年7月1日對“三樓灌裝間、四樓煮制間”進行了滅四害處理。通過現場檢查，食品加工車間內加工器具及環境清潔衛生情況良好，未發現存在蟑螂等蟲害滋生的情況。?

原材料查驗及篩選清洗情況。執法人員檢查糯米雞的生產投料記錄《柳州市萬宇餐飲有限公司生產工單》，制作糯米雞使用到荷葉、糯米、干竹筍、香菇、蝦米、豬肉等原材料，進一步檢查了進貨查驗記錄，上述原材料有進貨查驗記錄，企業出示了供貨方資質材料。接著執法人員檢查原材料庫，原材料庫存儲溫度、濕度未發現異常，原材料庫內未見蟑螂滋生。檢查時工作人員正在篩選臺上篩選香菇，主要篩選殘次品及雜質。執法人員檢查三樓操作間，操作間內工人正在清洗浸泡過的干荷葉，檢查時筍干浸泡于不銹鋼盆內，香菇正在用煮鍋攪拌煮制，糯米在蒸箱蒸煮，加工未發現當日的原材料在處理過程中有蟲害和異物。

出廠檢驗情況。企業出示了2023年7月10日生產糯米雞的《產品出廠檢驗報告》，出廠檢驗報告顯示綜合判定“合格”。

執法人員將檢查結果告知投訴人，并根據投訴人提出的賠償訴求組織調解。經調解，雙方一致達成調解協議。

（政務網絡服務中心 供稿）