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6月8日，區(qū)委副書記、區(qū)長洪進興率隊到城區(qū)餐飲服務(wù)單位，開展食品安全專項督導(dǎo)檢查。

檢查組先后到柳州仙源健康產(chǎn)業(yè)有限公司和廣西新生活餐飲管理有限公司的后廚操作間，檢查食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行、食材儲存條件等，重點對生熟食品是否分開存放、餐具消毒是否到位、食品加工流程是否規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查。并查閱食品采購、驗收、留樣等相關(guān)臺賬資料，詳細了解企業(yè)的進貨渠道、從業(yè)人員健康管理等情況。

檢查組指出，食品質(zhì)量安全是企業(yè)的生命線，要樹立食品安全意識，落實好食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任，加強質(zhì)量管理，規(guī)范操作流程，嚴把食品采購、加工、銷售關(guān)。監(jiān)管部門要認真履職盡責(zé)，強化監(jiān)督管理，做到隱患排查無死角，為群眾食品安全保駕護航。

區(qū)政府辦、區(qū)市場監(jiān)管局及企業(yè)相關(guān)負責(zé)人參加檢查。

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來源：區(qū)委宣傳部

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